Найменування документа (укр.)
ДСТУ 5023:2008 Вироби кондитерські борошняні. Метод визначання здатності до намокання
Дата початку дії
01.01.2010
Дата прийняття
12.06.2008
Статус
Діючий
На заміну
ГОСТ 10114-80
Затверджуючий документ
Наказ від 12.06.2008 № 192 Про затвердження національних стандартів, змін до національних стандартів, скасування нормативних документів та внесення змін до наказів Держспоживстандарту від 03.08.2006 р. N 230, від 10.11.2006 р. N 322, від 25.12.2006 р. N 364, від 27.12.2006 р. N 374, від 27.12.2006 р. N 375, від 05.05.2008 р. N 140 та від 16.05.2008 р. N 154
Вид документа
ДСТУ (Державний Стандарт України)
Шифр документа
5023:2008
Розробник
Інститут харчової хімії та технології НАН України