ДСТУ CEN/TS 15731:2022 Зернові культури та зернові продукти. Пшениця м’яка (Triticum aestivum L.). Визначення альвеографічних властивостей тіста за адаптованої гідратації з комерційного або тестового борошна та методика тестового помелу (CEN/TS 15731:2008, IDT)